Catégorie : Caisse du Couserans
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Lettre d’information – janvier 2026
À l’automne 2025, la Caisse de l’Alimentation du Couserans a franchi une nouvelle étape dans sa construction. En septembre, une association ad hoc a vu le jour afin d’assurer la gestion financière de la caisse lancée en novembre dernier. Lancement de la caisse Après 2 ans de réflexion et 1 année de co-construction du fonctionnement…
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Quatorzième atelier (10/12/2025)
Ce premier atelier après le lancement de la caisse a principalement porté sur : Le détail de l’atelier à lire dans le compte-rendu
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Lancement de la Caisse : 8 novembre 2025
C’est une journée qui a marqué une année de travail et de réflexion pour aboutir à une caisse de l’alimentation opérationnelle. Pour célébrer cette réussite, une équipe c’est attelé dès 10h pour aller faire les courses chez des producteurs conventionnés afin de compléter les ingrédients apportés. Dans la bonne humeur, les cuisinières se sont affairées…