Citoyenneté et Alimentation en Couserans
Nous sommes porteurs d’une initiative de caisse de l’alimentation inspirée des piliers de la Sécurité sociale de l’alimentation
Historique du projet SSA en Couserans
Les prémices d’une initiative SSA ont commencé en 2023. Depuis, un comité citoyen décide des caractéristiques techniques de la future caisse locale de l’alimentation qui débutera à l’automne 2025.
Comité citoyen
Il se réunit tous les mois pour comprendre les enjeux du système agro-alimentaire, réfléchir et débattre sur les possibilités propres au Couserans afin de co-construire démocratiquement la future caisse locale de l’alimentation
Caisse de l’alimentation du Couserans
Le 8 novembre 2025, la caisse a été lancée avec les mangeurs du comité citoyen, des producteurs et des distributeurs locaux.
Actualités
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Quatorzième atelier (10/12/2025)
Ce premier atelier après le lancement de la caisse a principalement porté sur : Le détail de l’atelier à lire dans le compte-rendu
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Lancement de la Caisse : 8 novembre 2025
C’est une journée qui a marqué une année de travail et de réflexion pour aboutir à une caisse de l’alimentation opérationnelle. Pour célébrer cette réussite, une équipe c’est attelé dès 10h pour aller faire les courses chez des producteurs conventionnés…
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Douzième atelier (18/10/2025)
Dernier atelier avant le lancement de la caisse, cette réunion du Comité citoyen c’est principalement focalisée sur la finalisation du conventionnement. Ont notamment été finalisés la liste des produits en vrac secs à la Biocoop et à Biogaïa. Ni consensus,…
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