Caisse de l’Alimentation du Couserans

Pourquoi une caisse SSA ?

À l’heure où l’alimentation devient de plus en plus une variable d’ajustement dans le budget des ménages, où le monde agricole peine à vivre de son travail et où l’environnement et la santé sont de plus en plus malmenés par le système agro-alimentaire, une expérimentation basée sur les 3 piliers de la sécurité sociale de l’alimentation (SSA) a vu le jour dans le Couserans. L’existence d’un budget sanctuarisé alloué à l’alimentation peut avoir des impacts, non seulement sur le choix des produits consommés, mais aussi sur le choix des lieux de distribution avec une répercussion sur l’ensemble du système agro-alimentaire. Cette initiative de mutualisation solidaire expérimente la possibilité d’une allocation mensuelle versée aux participant·es afin qu’iels puissent choisir leur alimentation sans être contraint.es par l’aspect financier. Pendant plus d’une année le Comité citoyen, organe démocratique de décision, a travaillé à mettre en place la Caisse de l’alimentation du Couserans qui a débuté en novembre 2025. La caisse compte aujourd’hui une quarantaine de foyers. Voir l’historique de l’initiative