Pour entrer dans le vif du sujet concernant la connaissance du système alimentaire global auquel nous sommes soumis, Sébastien Levionnois, chercheur à Montpellier et responsable de la recherche participative sur les 4 expérimentations en occitanie, est venu présenter son travail au sein de l’association « Les greniers d’abondance » qui décrit ce système et ses impacts sur notre société et notre alimentation quotidienne. Cela à ouvert la réflexion en petits groupes.
Dans un second temps, le groupe de travail Gouvernance a fait part de l’avancée de sa réflexion sur les modalités de prise de décisions.
L’atelier s’est terminé par une sympathique auberge espagnole qui a permis de continuer les discussions.